该设备的主要的工作原理就是其根据我国食品工业以及制药工业中的产品的杀菌之后外包装会有大量的水滴，我们不能够进行立即的装箱所以而制造的风干机。和传统的干燥除水的设备相比较给设备具有效果明显，操作较简单以及使用方便的特点。该设备的除水率可达到百分之九十以上，最大的特点就是节能。  

适用范围： 

本机特别适用于灭菌后高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适宜蔬菜清洗后表面水的去除。

设备优势 ： 

风干机采用了大风量低噪音的风机自然风吹干系统。风干机的主机的设计主要是位多次的翻滚的输送，同时有逆风的装置来防止出现吹风的干死角。该机的工作的效果较好，由于设备采用的是变频输送所以其输送的速度较平稳。该机可以有效的去除油渍以及水垢等。